brownie caramelado

Eu não me canso de buscar receitas de brownie e essa versão com toque caramelado é simplesmente fantástica! Sem contar que é super fácil e ainda aparece na versão vídeo receita, que deixa tudo mais legal :-)

Essa casquinha crocante, esse recheio molhadinho com castanhas crocantes e a explosão de sabores já na primeira mordida vão fazer só querer parar de comer quando não tiver nem mais migalha pra contar uma história.
E como eu sempre digo, brownie é o “bolo” mais fácil de fazer em todos os tempos! Mas para ajudar ainda mais, anotei algumas dicas que fazem toda a diferença e pode complementar o passo a passo em vídeo.
Anota as super dicas:
1. não misture o ovo no chocolate derretido logo de cara senão ele pode cozinhar e vai por mim, você não quer pedaços de ovo cozido!
2. a farinha sempre vai por último, e você vai misturar só o suficiente para deixar uniforme, afinal não queremos ativar o glúten dela.
3. não tem papel manteiga? usa papel alumínio, mas vai por mim, não coloque direto no tabuleiro, afinal você quer aproveitar essa casquinha crocante que forma por cima 4. o tempo de forno é o que faz a diferença… por isso separa uns palitinhos e quando começar a formar a casquinha em cima, comece a testar… a ideia é o palito voltar com pedacinhos de massa… se ele voltar seco, pode ser que já tenha passado do ponto!
E como a gente é bonzinho demais, anota aí os ingredientes dessa receita
Veja o artigo original no site " Na Minha Panela"
Reações:

Postar um comentário

[facebook] [blogger]

MKRdezign

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Tecnologia do Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget